GastroWiedza.pl Doradztwo gastronomiczne - Warszawa

Yuliya K.

Mieliśmy przyjemność współpracować z firmą Gastrowiedza i Panem Marcinem Dyrda przy otwarciu naszego lokalu gastronomicznego Bar Mleczny Józefowianka w Józefowie. Na samym początku Pan Marcin przeprowadził weryfikację lokalu, który chcieliśmy wynająć. Dzięki jego rekomendacji, zdecydowaliśmy się na wynajęcie większej powierzchni, co okazało się kluczowe dla naszej koncepcji.

Pan Marcin opracował projekt technologiczny, który został zatwierdzony przez rzeczoznawcę ds. Sanepidu. Przygotowana została również dokumentacja HACCP, którą bez problemu zatwierdził Sanepid. Pan Marcin doradzał nam także przy powstawaniu lokalu, koncepcji, oraz polecał osoby, które pomagały nam w sprawach technicznych, takich jak wentylacja.

Jesteśmy bardzo zadowoleni z usług Gastrowiedza oraz z wiedzy przekazanej przez Pana Marcina. Polecamy firmę i Pana Marcina jako rzetelnego konsultanta i doradcę gastronomicznego.

Maciej B.

Czuję wdzięczność, że na swojej drodze życiowej spotkałem firmę Gastrowiedza i Pana Marcina oraz jego zespół. Bardzo dziękuję za wsparcie i włożone serce w mój projekt 🙂

Katarzyna K.

Polecam i tym zaczynającym przygodę z biznesem gastro jak i tym, którzy prowadzą go od lat, ale potrzebują świeżego spojrzenia. Marcin posiada ogromną wiedzę i umie ją przełożyć na praktykę. Świetnie zweryfikował lokal, pomógł w doborze Menu i zaplanowaniu kuchni w sensie technicznym, ale także pracy kucharzy.

Paweł B.

Nie polecam. Proszę uważać na tą firmę. Umówiliśmy się na sprawdzenie lokalu czy potencjalnie nadaje się na wynajem na gastronomie. Przed spotkaniem i zapłaceniem fv określiłem czego oczekuję na koniec spotkania tj notatki opisującej wymagania dla ciężkiej gastronomii odnośnie zasilania energii elektrycznej, gazu, ogrzewania, wentylacji, oświetlenia tak aby był atrakcyjny do wynajmu na gastronomie. Państwo zgodzili się na te warunki. Po przyjeździe, na miejscu na każde pytanie słyszałem odpowiedź "to zależy" a notatki z umówionym zakresem nie dostałem. Zapłaciłem za nic.

Komorebi D.

Super. Polecam wszystkim!!!
Szybko i profesjonalne zrobiony projekt technologiczny, HACCP, szkolenie BHP. Panie Marcinie BAARDZO DZIĘKUJĘ.

Olga M. B.

Bardzo kompetentny i kontaktowy zespół audytorów, właściciel pomocny i otwarty na współpracę. Wszystkie zagadnienia i wyzwania branży w jednym miejscu na portalu, szybka odpowiedź na formularz ofertowy, fajne kontakty do uzyskania

Joanna S.

Profesjonalizm, elastyczność, zrozumienie potrzeb klienta.
Pełne zaangażowanie w projekt i wszystko w terminie.
Dużo uśmiechu i bardzo wspierająca atmosfera podczas omawiania prac
Pozdrawiamy serdecznie
p. Kasie i p. Tomka i p. Marcina

Zespół Obiad i Szarlotka

Andrzej N.

Szybka, profesjonalna, pomocna obsluga. Marcin mega profesjonalista!!!
Polecam każdemu kto ma styczność z gastro.